توی خطه آذربایجان خودمون بیشتر از نقاط دیگر کشور مربا و خاگینه و سیر خام می خورندنمی دونم شاید به خاطر سردسیر بودن این منطقه هست که مردم بیشتر شیرنی و خاگینه می خورند این هم یه نوع دیگه از خاگینه ها.یادمه بچه که بودم برامون مهمون اومده بود فکر کرده بودند مامان سیب زمینی سرخ کرده.

مواد لازم:تخم مرغ ۲ عدد/ماست یا شیر ۲.ق.غ/آرد سفید ۲.ق.غ سر پر/پودر هل ۵/۱.ق.غ/بیکینگ پودر ۱.ق.چ/پودر پسته

مواد لازم برای شهد:شکر۲.لیوان/آب ۱.لیوان.جوهر لیمو نوک ق.چ

طرز تهیه:مواد شهد را روی حرارت گذاشته تا دانه های شکر حل شود در آخر جوهر لیمو رو در یک قاشق آب حل کرده و می ریزید.(جوهر لیمو اختیاری هست)

تخم مرغها را هم زده بعد بقیه مواد را ریخته و خوب زده تا صاف و یکدست شود.روغن مایع را داخل تابه ریخته بعد از داغ شدن از مایع خاگینه با قاشق به طور منظم در تابه ریخته هر  دو طرفشان  باید سرخ شود.بعد در شهد خنک شده گذاشته چند ساعتی بماند سپس در ظرف ریخته رویش را با  پسته تزئین می کنیم.

مطمئن هستم  مادرانی که دختر دارند این شخصیت  کارتونی دورا  رو خوب می شناسند:

الان دینای ما از پارسال که کارتونش رو از شبکه ۲ دیده عاشق این شخصیت شده .من خودم توی قید و بند این نیستم که بچه هام تحت تاثیر این شخصیتها باشند اما گاها چاره ای نداریم .از موقعی که این کارتون پخش شده عاشقش شده فعلا کیف و قمقمه و کلاهش رو خریدیم که عکسش رو دارند جالبه سه تاش رو هم خودش پیدا کرده و الان مدتیه دنبال عروسکش هستیم همه جای تهران رو نه تنها ما بلکه اقوام هم زیر و رو کردند اما عروسکش رو پیدا نکردیم.پارسال برای تولدش هر کی اومد گفت دینا هر جا رو گشتیم برات عروسک دورا رو پیدا نکردیم .من هم همه جا رو گشتم اما فروشنده ها هم انگار اسمش رو نشنیدن دایی اش می گفت توی دبی بود دریا می گه توی مکه هم دیدم اما اون موقع دختر مون خیلی کوچولو بود و توی این خطها نبود.حالا کسی از دوستان یا خواننده های خاموش عزیز می دونید از کجا می شه این عروسک دورا خانم را خریداری کنیم.لطفا آدرس داخل ایران باشه. قیمتش هم نجومی نباشه