كيك زنجبيلي
كيك زنجبيلي
اين كيك رو من خيلي دوست دارم.يه كيكي رژيمي بيست.و البته وقتتون رو زياد نمي گيره.
مواد لازم : آرد 3.پ/شكر 2.پ/زنجبيل 2-3.ق.غ/روغن 3/1پ/ماست 4/3پ /تخم مرغ 6 عدد /بيكينگ پودر 3.ق.چ
طرز تهيه: ابتدا سفيده و زرده تخم مرغ را جدا كرده.سفيده ها را جداگانه زده سپس شكر را اضافه خوب زده تا دانه شكر حل شود.بعد ماست+روغن را مي ريزيم مجددا هم زده. زرده ها را خوب زده به سفيده ها اضافه كرده .آرد +بيكينگ پودر +پودر زنجبیل را الك كرده به آرامي به مواد مي ريزيم و با ليسك به ارامي هم مي زنيم .نبايد زياد هم بزنيم كيك سفت مي شود بعد در قالب چرب شده مي ريزيم به ابعاد 26 در 30 .در فر 160 درجه سانتيگراد به مدت 40 تا 45 دقيقه مي پزيم .بعد از سرد شدن برش زده با يك فنجان چاي نوش جان نماييد.توجه داشته باشيد اين كيك نبايد ضخامت زياد داشته باشد.
ديشب داشتيم از خريد دختر جان بر مي گشتيم دست از پا درازتر. خسته و نق زدن هاي دختر كوچيكه از يه طرف و از اين كه از اول خريد يه دم مي گي شير براي بچه برنداشتما و دختر كوچولو هم مدام مي گه ....پي......و بقيه اهل منزل خونسرد. و مي گه فقط بغل مامان و روز قبل شما به همسر جان مي گيد كالسكه بچه رو هم ببريم و من بزرگترين اشتباه زندگي ام رو مي كنم و حرفشون رو گوش مي دم و نمي برم .تو خريد بچه جان از شما آويزون مي شه اصلا هم بغل پدرجان نمي روند. بد جوري تنبل هستند و عاشق كالسكه و صداشون تو ش اصلا درنمي ايد. شلوغي پاساژها ازطرف ديگه و مغازه ها مملو از جنس هاي چيني و خريد بي چون و چراي مردم .مي گم اين چيني ها هم خوووب شمه ي اقتصادي دارندا خوب!!.هيچ جاي دنيا رو نمي تونند پيدا كنند كه 14 ميليون دانش آموز داشته باشه و پدر و مادر براشون سرمايه گذاري كنند اون هم براي علم و دانش اكثر كشورهايي كه جمعيتشون زياده مثل هند و ...اينقده پدر و مادر بچه ذليل نيستند كه .خوب خدا بركت بده تجارمون رو ديگه شعارشون شده توليد بسه الان وقت وقته فروش جنس چينيه اون هم بدون دردسر و سرو كله زدن با كارگر . تازه سودش هم صد در صد.حالا چي به سر اين كارگراي بيكار مياد........ديگه. حالا اينجا هم تجارمون سود مي كنندو هم بدبخت چيني ها با اون همه زباله كه وارد كشورشون مي شه براي ما وسايل بازيافتي شون رو تبديل به كيف و كفش رنگين و خووشگل نمي كنند و دوباره تجار به اسم جنس چيني درجه يك كه فقط به اروپا مي ره قالب مي كنند و چه جوري اين لقمه حلال و سود صد درصد رو نوش جان مي كنند ؟؟؟؟؟؟؟/ بگذريم آره : آخر شب هم ترافيك هاي وحشتناك و خسته از يه هفته مريضي و اين كه اين مريضي باعث شده برنامه هات بهم بخوره و مجبوربشي دقيقه نود براي خريد بري و تازه چيزي ....همين طوري غرق افكارتي پشت چراغ ناگهان چشمت مي افته به ماشين بغليت كه دختر بچه اي 12-13 ساله كه داره انگاري ساعتها نگاهت مي كنه و وقتي چشمت بهش مي افته ناگهان لبخندي مي زنه و تو متعجب و ..و بلافاصله جواب لبخندش رو با لبخندي مي دي و ناگهان ماشينش حركت مي كنه ومي گي آره اين هم يه فرشته اي از فرشته هاي خدا بوده كه برات فرستاده حالا به هر دليل. اينكه بعد از اون لبخند دختر كوچولو چقدر احساس سبكي و ارامش بهت دست داده اين مهمه .آخه دختر بچه ها 12 رو كه رد مي كنند بيشترتودار و خجالتي مي شن و كمتر احساس خودشون رو بروز مي دند. پس ديگه شك نداري كه فرشته اي رو ديدي. فرشته ها همه جا هستند فقط كافي كمي .....
.
بسم الله الرحمن الرحیم