آموزش چند غذا براي افطار رو دوست عزيزي  ازم خواسته بودند.(البته غذاهاي افطاري رو من قبلا داشتم .اگه به آرشيو مراجعه شود در قسمت سفره افطاري چند نمونه را دارم.امسال هم چند نوع سوپ وآش هم داشتم اما  با اين گرماي هوا فكر نكنم كسي تو افطار سراغ آش هاي داغ بره.تنها چيزي كه مي چسبه يه ليوان شربت خنك سنتي و خونگيه.البته يه نيم ساعتي بعد از افطار.يا نون پنير سبزي /شله زرد/ فرني خنك /هندوانه و خربزه يه ظرف پر از انگور و انجير كاملا عطش رو بر طرف مي كنند.)  اما به روي چشم حتما در اسرع وقت مي زارم.

شربت خاكشير:

مواد لازم :نيم پيمانه خاكشير/۱.پ . شيره ي شكر يا شكر/۱ ليتر آب/ گلاب/يخ

طرز تهيه:سعي كنيد خاكشيري رو خريداري كنيد  كه كاملا تمييز باشه و ريگ كمتري داشته باشه.ابتدا خاكشير را ريگ شور كرده به اين ترتيب توي يه كاسه اب ريخته ۱۵ دقيقه بعد ارام روي سطحش رو دور مي ريزيم و داخل پارچ مي ريزيم اگر ريگي هم داشته باشد ته كاسه ته نشين مي شود. بعد شكر يا شيره شكر +گلاب يا هر عرقي كه دوست داشتيد را اضافه سپس اب و يخ را مي ريزيم و نوش جان مي كنيد.

خاكشير طبيعت گرم و تر دارد و براي سرد مزاجان بهتر است.

شربت خرفه(تخم شربتي):

مواد لازم:نيم پ.تخم شربتي/۱.پ شكر يا شيره ي شكر يا نبات/گلاب يا عرق نسترن/۱.ليتر آب/يخ

طرز تهيه :دقيقا مانند خاكشير است .ابتدا ريگ شور كرده بعد در آب خيسانده تا لعاب بدهد.سپس با شربت شكر و يخ  و گلاب مخلوط و نوش جان نماييد

.

خرفه براي رفع عطش بي نظير است كساني كه مشكل تشنگي دارند نوشيدني بسيار مناسبي است ولي طبيعت سرد دارد و سرد مزاجان با نبات مصرف نمايند.