موتد لازم:آرد 300 گرم/روغن ارده كنجد۲/۱پ/شكر 1.پ/تخم مرغ 6 عدد/وانيل ۳/۱ق.چ/بيكينگ پودر 1.ق.مرباخوري/هل سائيده 1.ق.مربا.

شربت كيك:شكر۵/۱ ليوان/گلاب ۲/۱.ل/آب ۲/۱.ل

مواد براي رويه كيك:زرده تخم مرغ 2 عدد.پودر قند 1.ق مربا/روغن مايع 1.ق.غ/زعفران كمي.پودر پسته و خلال بادام

طرز تهيه:تخم مرغها را در ظرفي ريخته بعد شكر+وانيل را اضافه كرده كمي با هم زن زده سپس روغن را اضافه مجددا هم زده سپس آرد +بيكينگ پودر الك شده بعد هل خوب زده در قالب مستطيلي چرب شده ريخته در طبقه اوا فر كه 15 دقيقه قبل روشن شده در دماي 170 درجه سانتي گراد به مدت 20 دقيقه مي پزيم. بعد در اورده رويه كيك را (همه مواد رويه را هم زده) زده رويش مغزها را ريخته مجددار فر گذاشته تا طلايي شود بعد دراورده به صورت لوز بريده و شيره داغ را رويش ريخته بعد از ظرف جدا مي كنيم.

 

طرز تهيه شربت:آب +گلاب+شكر را در قابلمه ريخته روي حرارت گذاشته تا شكر حل شود.