سلام .

اميدوارم كه تعطيلات خوش گذشته باشه.

براي ما هم بد نبود اما طفلك دريا از روز اول تعطيلي شروع به انجام تكاليف كرد تا خود سيزده.خدا خيرش بده معلمشون رو سنگ تموم گذاشته بود.هر چي اين وزير محترمه دستور مي ده ايشون عكسش رو عمل مي كنه.پيك نوروزي كه بيشتر مدارس خودشون تهيه ديده بودند و اجباري براي انجامش نبود مدرسه ي اينا از اداره تهيه كرده بود هم اجبار بود و بعلاوه ...يعني ياد خودم افتادم هي مي نوشتيم و هي مي نوشتيم يه مجله اي هم داده بودند براي ثبت خاطرات ۹ روز عيد اون هم فقط براي بچه هايي كه تو قصه نويسي اداره برنده شده بودند و كسي نبود بگه بچه مگه بيكاري؟اونهم چي براي هر روز خودشون يه موضوع داده بودندكه بچه بايد خاطره نويسي مي كرد. يعني بچه يه چيز مندراوردي بايد مي نوشت.

هفته اول تو خونه بوديم و ديد و بازديد  دخترا هم فقط كلاه قرمزي ديدند شب مي ديدند ظهر مي ديدند و عصر هم از جام جم مي ديدند.دريا مي گفت خدا كنه بعد عيد هم كلاه قرمزي باشه به جاي خاله شادونه ي جيغ جيغوو.دينا كه تا خاله شادونه رو مي بينه شروع مي شه پا مي شه مي ره دنبال بازي .من فكر مي كردم اين خاله فقط تو خونه ي ما محبوب نيست اما توي ديد و بازديد ها كشف به عمل اومد همه ي بچه ها اين ديد رو به ايشون دارند.

اما يه سوال براي منه چرا تهيه كننده هاي برنامه ي كودك فكر مي كنند براي جذب بچه ها بايد اين همه شكلك و ادا  و دلقك بازي دراورد.

 

هفته دوم هم سفر رفتيم اگه مي بينيد دير اومدم هنوز ديد و بازديدامون تموم نشده هنوز مهمون مياد و قراره بيايند.

من نمي دونم كي اين سنت رو گذاشته بعد از ۱۲ بريم عيد ديدني به نظر من مسخره بازي بنده خدا ميزبان بايد  بشينه منتظر بمونه كه تا زمستون قراره يكي بياد عيد و تبريك بگه.

حالا بايد بره دوباره ميوه و شيريني تدارك ببينه؟

اين هم يكي از شيريني هاي عيده كه پختم براتون مي ذارم.يه شيريني قديميه .

شيريني زنجبيلي:

مواد لازم:شكر ۵/۱ پ/تخم مرغ ۴ عدد/روغن يا كره ۲.پ/بيكينگ پودر ۱.ق.چ/آرد سفيد الك شده به ميزاني كه خمير به دست نچسبد/رنجفيل به ميزان)من ۲.ق.غ استفاده كردم)زرده تخم مرغ زده ۱.عدد/پودر پسته

طرز تهيه:ابتدا فر را روشن كرده۱۷۰ درجه سانتي گراد

 بعدشكر و روغن را خوب مي زنيم تا سفيد شود.سپس تخم مرغ/ زنجبيل/ بيكينگ پودر را اضافه كرده هم زده بعد آرد الك شده را كم كم به مواد اضافه مي كنيم تا زمانيكه خمير به دست نچسبد  مواد را خوب ورز داده نيم ساعت استراحت داده .خمير را به قطر نيم سانت پهن كرده قالب مورد نظر را زده زرده تخم مرغ رويش زده و پودر پسته پاشيده به مدت ۲۰ دقيقه مي پزيم.

چون درجه فرها متفاوت است بعد از اينكه زير شيريني كمي طلايي شد آماده است.

براي بار اول مقدار مواد را مي توانيد نصف كنيد.