كوكو سيب زميني نعلي

خيلي وقته كه مي خوام بنويسم اما انگاري طلسم شده يه پستي دارم كه هروقت مي خوام بزارم دقيقه نود يه اتفاقي مي افته كه ...بالاخره بي خيال اين پست شدم.

زمان مجردي يه دفتر آشپزي داشتم مال اون موقع هايي بود كه سامان گلريز تو شبكه اول برنامه آشپزي اجرا مي كردند و اولين مربي مرد بودند و ايشون پنير پيتزا رو به خونه هاي مردم آوردند

.

خلاصه كنم به يه دستوري رسيدم كه يه بار هم پخته بودم و راضي از نتيجه كار بودم.

مواد لازم:سيب زميني پخته ۵۰۰ گرم/تخم مرغ ۱ عدد /جعفري خرد شده ۲.ق.غ /پنير پيتزا نصف بسته /نمك.فلفل .زردچوبه.آرد.روغن به مقدار لازم

طرز تهيه:سيب زميني پخته را كاملا له كرده بعد تخم مرغ را اضافه و خوب هم زده سپس پنير پيتزاي رنده شده را اضافه مي كنيم من پنير را حذف كردم و هيچ اتفاق خاصي نيفتاد شما هم نگران نشويدبعد جعفري /نمك /زردچوبه /فلفل را اضافه ورز داده يك گلوله برداشته در آرد مي غلتانيم و به شكل هلال يا نعلي درآورده و در روغن داغ سرخ كرده و نوش جان نماييد .به همين سادگي.

البته خانم هاي كدبانو خيلي بهتر از من مي تونند نعل درست كنند و تزيين كنند .با يه بچه اي كه جيغ مي زند و خواهر بزرگش داره به زور كتاباشو از دستش مي گيره بهتر از اين نه نعل از آب درمياد نه تزيين مي شه.