آش دندونی رو مامانی همیشه به همین صورت درست می کرد .یا بهتره بگم سیرابی رو به این روش ما درست می کنیم.

مواد لازم:سیراب شیردون یک دست/گندم ۵/۱.پ/نخود ۱.پ/پیاز  ۱ عدد/گردوی خورد شده.نعناع.نمک

طرز تهیه:ابتدا سیرابی ها رو بعد از شستن به اندازه ۳ /۳ برش های  کوچکی داده  از قیچی های مخصوص مرغ می توانید استفاده کنید بعد با گندم و نخودخیس خورده  و کمی آب جوش سرد به اندازه ای که روی مواد را بگیرد و خیلی کم نمک می گذاریم با حرارت ملایم کاملا بپزد .من معمولا شبها می زارم  تا صبح می پزد فقط  باید مواظب بود تا آبش را نکشد.بعد از پخت و جا افتادن نمکش را تست می کنیم.معمولا نمک زیادی می خواهد اما بازم بسته به ذائقه شما دارد.

در ظرفی پیاز ها را خلالی و سرخ می کنیم تا طلایی  شود.کمی هم نعناع داغ درست می کنیم.گردوها را نیز آسیاب مب کنیم ..

در ظرفمان ابتدا سیرابی ها را کشیده بعد پیاز داغ و نعناع داغ و گردو.

این غذا خیلی خوشمزه هست توی آذربایجان سیرابی رو به این صورت طبخ می کنند  برای بچه ها هم جشن دندونی می گیرند و مهمانی می دهند و این آش رو درست می کنند و مهمانها هم کادو می آورند حتی اگه  مهمانی هم بر گذار نشد و به همسایه یا فامیلی این آش را بدند توی ظرف آش کادویی برا نی نی کوچولو می گذارند.

شما چطور آش دندونی درست می کنید؟

دیروز قرار بود دریا رو ببرند پارک بانوان بچه ام آنقدر ذوق داشت چند روز بود که مونده بود چی بپوشه یه روز می گفت تاپ و شلوارک می پوشم یه روز ...می گفت دوستاش هم قراره رکابی بپوشند با شلوارکهای کوتاه حالا من نمی دونم قرار بود به کنار دریا برند یا پارک؟!

بالاخره روز قبلش گفته بودند رکابی و شلوارک ممنوعه.موبایل و دوربین هم می تونستند ببرند.چقدر هم بهشون خوش گذشته بود .می گفت چند تا خانم مسن بودند موسیقی گذاشته بودند و حرکات موزون و...

و چقدر هم از دیدن هیکل چاق همکلاسی هاش تعجب کرده بود و می گفت مامان بچه ها چقدر می خورند و با هم نشسته بودند برای صرف ساندویچ هاشون(من الویه گذاشتم) یکی از بچه ها یه ظرف پر سوسیس  سرخ کرده هم آورده بود در یا می گه دو تاخوردم دیگه نخوردم دوستاش گفتند چرا نمی خوری و برگشته گفته چاق می شم شما هم باید به فکر خودتون باشید چند سال دیگه خیلی بی ریخت می شید اونا هم خندیدند و گفتند بی خیالش!

 به نظر من هم یه دختر خانم  اول لباس عروسش رو بپوشه بعدا بی خیال بشه یه عروس ظریف خیلی بهتره از..

البته من با ژنتیک و ارثی کاری ندارم چون کاریش هم نمی شه کرد اما الان بچه ها ی امروزمان دارند عرضی رشد می کنند و این نگران کننده است.اونا بعد از ازدواج چی می خوان بشند؟اصلا تفریح بچه ها شده خوردن؟!

امسال مقنعه دریا اینا مدل کراواتی شده و طوسی روشن وقتی سرش می کنه بچگی های خودم میاد جلوی چشمم .خودش هم امروز سر کرده می گه مامان شبیه بچه های قدیمی شدم عکسم  رو بفرست گوگل بنویس به یاد گذشته ها

حالا من موندم چرا گوگل؟