چند شب پیش یه مهمونی افطاری کوچیکی داشتم به دوستای عزیزم قول داده بودم عکس غذا ها رو بزارم.   چند تایی  رو باطرز تهیه شون می زارم.

هویج های خوشمزه:حتما سر افطاری مهمون های کوچولو رو هم در نظر بگیرید و غذایی درست کنید که اونا هم خوششون بیاد.

مواد لازم :

سیب زمینی ۴ عدد متوسط

تخم مرغ ۲ عدد

آرد سیب زمینی ۲-۳ ق.غ

پنیر پارمزان ۲-۳ ق.غ

نمک زردچوبه/ روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم

مواد داخل هویج ها:

گوشت چرخ کرده به مقدار لازم

پیاز ۱ عدد

پنیر موتزارلا ۱۵۰ گرم

رب گوجه فرنگی ۱ ق.غ

جعفری خرد شده ۲.ق.غ/۱۳ تا ساقه جعفری برای تزیین / نمک/ فلفل سیاه/۱ق.غ زعفران دم کرده۲/۱.ق.چ پودر سیر

هویج رنده شده ۱ عدد

طرز تهیه:ابتدا سیب زمینی ها را می گذاریم بپزند.دراین حین پیاز را نگینی خرد کرده تفت داده بعد از طلایی شدن گوشت را اضافه بعدادویه ها/نمک  / بعد به ترتیب رب /هویج  .سپس زعفران را اضافه کمی آب ریخته و اجازه می دهیم بپزد و آبش کشیده شود. جعفری خرد شده را اضافه بلافاصله از روی حرارت برداشته تا سرد شود. بعد از پخت سیب زمینی ها آنها رو خوب رنده کرده تخم مرغ و پنیر را اضافه آرد سیب زمینی را به اندازه ای می ریزیم که به دست نچسبد . بعد نمک و زردچوبه را اضافه و  به اندازه یک نارنگی برداشته در کف دست باز کرده مقداری از مواد گوشتی را گذاشته و یک تکه از پنیر را می گذاریم :

سپس به شکل هویج فرم داده :(دست را با آب خیس می کنیم تا حین فرم دادن به دست نچسبد)

سپس در روغن فراوان و داغ سرخ کرده بعد از کمی سرد شدن ساقه جعفری را در انتها قرار داه و در ظرف مورد نظر چیده و نوش جان نمایید.